Aż 73% konsumentów deklaruje, że czyta etykiety produktów spożywczych. Konsumenci najczęściej sprawdzają datę ważności oraz skład produktu. Na co należy zwracać uwagę? Jak bezpiecznie przygotowywać posiłki?

- Kiedy idziemy na zakupy i czytamy etykiety, sprawdzamy czym karmimy organizm, to przekłada się nasze zdrowie, siłę witalną i odporność – mówi w materiale filmowym Anna Kuczkin - psychodietetyk

7 zasad bezpiecznego przygotowywania potraw

• Pamiętaj o myciu rąk i naczyń kuchennych.
• Umyj warzywa i owoce. 
• Zwracaj uwagę, aby produkty nie były zgniłe, z pleśnią.
• Używaj oddzielnych desek do krojenia mięs i warzyw.
• Gotując potrawy, upewnij się, że osiągnęły temp. min.70 stopni C.
• Przechowuj jedzenie w lodówce.
• Oddzielaj produkty surowe od ugotowanych. 
• Rozmrażaj produkty w lodówce.
• Nie pozostawiaj jedzenia na blacie dłużej niż 2 godziny.

Zapraszamy do lektury materiałów edukacyjnych, przygotowanych przez ekspertów Narodowego Funduszu Zdrowia:

Świadomy konsument - MATERIAŁY EDUKACYJNE

Zapraszamy również do obejrzenia filmu na kanale Akademia NFZ, gdzie rozmawiamy z ekspertem o tym jak bezpiecznie przygotowywać posiłki oraz dlaczego warto czytać etykiety.

Etykiety, data przydatności, łączenie produktów – na co zwrócić uwagę? | Środa z Profilaktyką